شهر رمضان؛ هو شهر الصيام والعبادة، ولكنه أيضًا شهر للتحدي الغذائي، حيث يحتاج الجسم إلى نظام تغذية متوازن للحفاظ على صحته والقدرة على أداء الأنشطة اليومية في هذا الشهر المبارك، الذي يصوم فيه المسلمون من الفجر حتى المغرب، مما يؤثر على عادات الطعام والشراب، لذلك؛ فإن إتباع نظام غذائي صحي يضمن للجسم الحصول على العناصر الغذائية الأساسية ويحافظ على النشاط طوال اليوم.

تعد وجبة السحور من أهم الوجبات في رمضان؛ لأنها توفر الطاقة اللازمة طوال اليوم، لذلك؛ من الضروري أن تكون هذه الوجبة غنية بالألياف، والبروتينات، والدهون الصحية، لأن هذه العناصر تساعد في إبطاء عملية الهضم، مما يقلل من الشعور بالجوع خلال النهار، يُنصح بتناول الأطعمة التي تحتوي على الحبوب الكاملة، مثل: الشوفان، والخبز الأسمر، مع إضافة البروتينات، مثل: البيض، والزبادي، أو الجبن، من المفيد أيضًا شرب كميات كافية من الماء لتجنب الجفاف خلال النهار.

بعد يوم طويل من الصيام، يحتاج الجسم إلى تغذية متكاملة عند الإفطار، يُنصح ببدء الإفطار بتناول التمر والماء، إذ يحتوي التمر على السكريات السريعة التي تمد الجسم بالطاقة بسرعة، بينما يساعد الماء على تعويض السوائل المفقودة، بعد ذلك؛ يمكن تناول حساء خفيف، مثل: شوربة العدس أو الخضروات، فهي غنية بالألياف والمغذيات، وتساعد في تحسين الهضم.

أما الوجبة الرئيسية في الإفطار فيجب أن تحتوي على مزيج من البروتينات، مثل: الدجاج أو اللحم أو السمك، والخضروات التي توفر الفيتامينات والمعادن، إضافة إلى الأرز أو المعكرونة كمصدر للكربوهيدرات، ويجب أن تكون الوجبة متوازنة بين هذه المكونات لتزويد الجسم بالعناصر الضرورية والطاقة.

تعد الفاكهة عنصرًا مهمًا في رمضان، فهي توفر الفيتامينات والمعادن الهامة ويُنصح بتناول الفواكه الطازجة، مثل: التمر، والموز، والتفاح، والمشمش، لما تحتويه من ألياف وماء يعززان الترطيب ويساعدان على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي بالإضافة إلى ذلك، فإن الفواكه تحتوي على السكريات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة دون التسبب في زيادة الوزن.

يعد شرب الماء من أهم الأمور التي يجب الانتباه إليها في رمضان، يجب الحرص على شرب كميات كافية من الماء بين الإفطار والسحور لتجنب الجفاف، ويفضل تقسيم كمية الماء على فترات.

في رمضان، يتم تناول الأطعمة الدهنية والمقلية بكثرة، مثل: السمبوسك والدونات، رغم طعمها اللذيذ؛ إلا أنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية وتؤدي إلى الشعور بالتخمة لذلك، يُفضل التقليل من تناول هذه الأطعمة والتركيز على الخيارات الصحية، مثل: الخضروات المشوية أو المطهوة على البخار.

 إن اتباع نظام غذائي صحي في رمضان يتطلب التوازن بين جميع العناصر الغذائية، مما يساعد في الحفاظ على الصحة والطاقة اللازمة لأداء العبادات والنشاطات اليومية.